Czy hodowla zwierząt na pastwiskach może poprawić stan ekologiczny użytków zielonych?

Innowacyjni rolnicy przyjmują agroekologiczne podejście do produkcji wołowiny, które ich zdaniem jest lepsze dla bioróżnorodności i gleb. Lisa Norton (UK Centre for Ecology and Hydrology) i jej współpracownicy zbadali zasadność tych twierdzeń, porównując ich użytki zielone z tymi na szerszym obszarze wiejskim badanym w ramach krajowego badania GB Countryside Survey.

Publiczne obawy dotyczące wpływu produkcji mięsa na środowisko uzupełniają liczne presje, przed którymi już stoi sektor hodowlany, w tym niski poziom dochodów i dążenie do sadzenia drzew na dużą skalę na użytkach zielonych. Użytki zielone stanowią dominującą pokrywę gruntów w Wielkiej Brytanii i są integralną częścią wspierania naszej gospodarki wiejskiej, ale mogą być również kluczem do zwiększenia różnorodności biologicznej oraz utrzymania i poprawy jakości gleby na szerszym obszarze wiejskim.

W naszym ostatnim badaniu sprawdziliśmy, czy innowacyjne zarządzanie użytkami zielonymi może przynieść korzyści brytyjskim gruntom rolnym.

Poprawa stanu ekologicznego użytków zielonych często oznacza podjęcie mniejszej liczby działań; odejście od orki i siewu mieszanek zdominowanych przez życicę i zachęcanie do bardziej trwałych, bogatych gatunkowo użytków zielonych.

Zazwyczaj utrzymanie życicy na użytkach zielonych ulepszonych rolniczo zależy od wysokiego poziomu nawozów sztucznych, co wiąże się z utratą różnorodności biologicznej, zwiększoną emisją gazów cieplarnianych (GHG), degradacją gruntów i długoterminową degradacją rzek i mórz w wyniku spływu składników odżywczych.

Pasture-Fed Livestock Association (PFLA) pracuje nad rozwiązaniem tych problemów poprzez promowanie pól bogatych gatunkowo ze zwiększoną ilością ziół i innych rodzimych gatunków oraz niższymi nakładami. Głównym celem PFLA jest karmienie zwierząt naturalną dietą składającą się w 100% z pastwisk, bez dodatkowych zbóż lub sztucznych pasz.

Osiągnięcie tego celu może być trudne, szczególnie w miesiącach zimowych, kiedy wzrost trawy jest niski, a pola są podatne na kłusownictwo. W rezultacie rolnicy z PFLA przyjmują innowacyjne systemy wypasu, a wielu z nich koncentruje się na bardziej regeneracyjnych praktykach, w tym adaptacyjnym wypasie wielostanowiskowym, długich okresach odpoczynku i odroczonym wypasie.

Nasze badanie wykazało, że ruń PFLA była nie tylko wyższa niż porównywalne konwencjonalnie zarządzane pola, ale także bardziej zróżnicowana botanicznie, zawierając większy odsetek rodzimych roślin i ziół, takich jak rośliny strączkowe wiążące azot.

Szersze implikacje

Zwiększenie różnorodności strukturalnej i botanicznej może przynieść korzyści innym gatunkom, w tym owadom zapylającym, ptakom owadożernym i małym ssakom. Większa różnorodność botaniczna i strukturalna może również zapewnić odporność na stresy środowiskowe, takie jak susze i powodzie. Ponadto niższe nakłady zewnętrzne zapewniają, że gospodarstwa hodowlane są bardziej odporne na zmiany cen na rynkach nawozów/dodatków.

Jeśli towarzyszy temu certyfikacja (np. ekologiczna lub Pasture For Life), uzyskane produkty mogą być sprzedawane na wyższym poziomie. Przyszłe wyniki naszego badania pozwolą zbadać te szersze korzyści społeczne i ekonomiczne dla podejścia PFLA.

Nasze prace nad użytkami zielonymi i glebami pokazują, że praktyki zarządzania użytkami zielonymi, zalecane przez PFLA, już poprawiają stan ekologiczny użytków zielonych. Zwiększenie wykorzystania tych praktyk przez sektor hodowlany w Wielkiej Brytanii pomoże w przywróceniu różnorodności biologicznej ekosystemów użytków zielonych wykorzystywanych rolniczo, a w dłuższej perspektywie poprawi magazynowanie dwutlenku węgla na użytkach zielonych.

Przeczytaj cały artykuł: "Czy praktyki hodowli zwierząt żywionych pastwiskowo mogą poprawić stan ekologiczny użytków zielonych w Wielkiej Brytanii?" w numerze 3:4 Ecological Solutions and Evidence.

Udostępnij to:

• Twitter
• Facebook
• LinkedIn

Lubię to:

Like Loading...

Powiązane