Innowacyjni rolnicy przyjmują agroekologiczne podejście do produkcji wołowiny, które ich zdaniem jest lepsze dla bioróżnorodności i gleb. Lisa Norton (UK Centre for Ecology and Hydrology) i jej współpracownicy zbadali zasadność tych twierdzeń, porównując ich użytki zielone z tymi na szerszym obszarze wiejskim badanym w ramach krajowego badania GB Countryside Survey.
Publiczne obawy dotyczące wpływu produkcji mięsa na środowisko uzupełniają liczne presje, przed którymi już stoi sektor hodowlany, w tym niski poziom dochodów i dążenie do sadzenia drzew na dużą skalę na użytkach zielonych. Użytki zielone stanowią dominującą pokrywę gruntów w Wielkiej Brytanii i są integralną częścią wspierania naszej gospodarki wiejskiej, ale mogą być również kluczem do zwiększenia różnorodności biologicznej oraz utrzymania i poprawy jakości gleby na szerszym obszarze wiejskim.
W naszym ostatnim badaniu sprawdziliśmy, czy innowacyjne zarządzanie użytkami zielonymi może przynieść korzyści brytyjskim gruntom rolnym.
Poprawa stanu ekologicznego użytków zielonych często oznacza podjęcie mniejszej liczby działań; odejście od orki i siewu mieszanek zdominowanych przez życicę i zachęcanie do bardziej trwałych, bogatych gatunkowo użytków zielonych.
Zazwyczaj utrzymanie życicy na użytkach zielonych ulepszonych rolniczo zależy od wysokiego poziomu nawozów sztucznych, co wiąże się z utratą różnorodności biologicznej, zwiększoną emisją gazów cieplarnianych (GHG), degradacją gruntów i długoterminową degradacją rzek i mórz w wyniku spływu składników odżywczych.
Pasture-Fed Livestock Association (PFLA) pracuje nad rozwiązaniem tych problemów poprzez promowanie pól bogatych gatunkowo ze zwiększoną ilością ziół i innych rodzimych gatunków oraz niższymi nakładami. Głównym celem PFLA jest karmienie zwierząt naturalną dietą składającą się w 100% z pastwisk, bez dodatkowych zbóż lub sztucznych pasz.
Osiągnięcie tego celu może być trudne, szczególnie w miesiącach zimowych, kiedy wzrost trawy jest niski, a pola są podatne na kłusownictwo. W rezultacie rolnicy z PFLA przyjmują innowacyjne systemy wypasu, a wielu z nich koncentruje się na bardziej regeneracyjnych praktykach, w tym adaptacyjnym wypasie wielostanowiskowym, długich okresach odpoczynku i odroczonym wypasie.
Nasze badanie wykazało, że ruń PFLA była nie tylko wyższa niż porównywalne konwencjonalnie zarządzane pola, ale także bardziej zróżnicowana botanicznie, zawierając większy odsetek rodzimych roślin i ziół, takich jak rośliny strączkowe wiążące azot.
Szersze implikacje
Zwiększenie różnorodności strukturalnej i botanicznej może przynieść korzyści innym gatunkom, w tym owadom zapylającym, ptakom owadożernym i małym ssakom. Większa różnorodność botaniczna i strukturalna może również zapewnić odporność na stresy środowiskowe, takie jak susze i powodzie. Ponadto niższe nakłady zewnętrzne zapewniają, że gospodarstwa hodowlane są bardziej odporne na zmiany cen na rynkach nawozów/dodatków.
Jeśli towarzyszy temu certyfikacja (np. ekologiczna lub Pasture For Life), uzyskane produkty mogą być sprzedawane na wyższym poziomie. Przyszłe wyniki naszego badania pozwolą zbadać te szersze korzyści społeczne i ekonomiczne dla podejścia PFLA.
Nasze prace nad użytkami zielonymi i glebami pokazują, że praktyki zarządzania użytkami zielonymi, zalecane przez PFLA, już poprawiają stan ekologiczny użytków zielonych. Zwiększenie wykorzystania tych praktyk przez sektor hodowlany w Wielkiej Brytanii pomoże w przywróceniu różnorodności biologicznej ekosystemów użytków zielonych wykorzystywanych rolniczo, a w dłuższej perspektywie poprawi magazynowanie dwutlenku węgla na użytkach zielonych.
Przeczytaj cały artykuł: "Czy praktyki hodowli zwierząt żywionych pastwiskowo mogą poprawić stan ekologiczny użytków zielonych w Wielkiej Brytanii?" w numerze 3:4 Ecological Solutions and Evidence.
Udostępnij to:
Lubię to:
Like Loading...
Powiązane
Warto przeczytać
- 14 listopada 2023
Autorka Edith Villa-Galaviz dzieli się najnowszymi badaniami swojego zespołu, badającymi tożsamość i zachowanie kluczowych gatunków zapylaczy w uprawach truskawek, które...
Czytaj dalej- 10 listopada 2023
Główny autor Munib Khanyari zabiera nas w podróż swojego zespołu przez wysoko położone tereny Changthang w transhimalajskich Indiach, aby wspólnie zaprojektować...
Czytaj dalej